लोहे, पीतल या अन्य किसी धातु से बने कटोरे के आकार के बड़े बर्तन को, जिसका प्रयोग खाने-पीने की चीज़ें बनाने या तलने के लिए किया जाता है, क्या कहते हैं? कड़ाही या कढ़ाही? या दोनों ग़लत हैं और सही है कड़ाई या कढ़ाई? जानने के लिए आगे पढ़ें।
जब यह सवाल हाल ही में फ़ेसबुक पर पूछा गया तो 49% यानी आधे से कुछ कम लोगों ने कड़ाही को सही बताया जबकि 42% ने कढ़ाही को। यानी मुख्य मुक़ाबला कड़ाही और कढ़ाही में रहा। शेष बचे लोगों में से 3% ने कड़ाई और 6% ने कढ़ाई के पक्ष में वोट किया।
सही क्या है? सही है कड़ाही (देखें चित्र)।
कढ़ाही जिसके समर्थक क़रीब 40% थे, सिरे से ग़लत है। ऐसा कोई शब्द किसी शब्दकोश में नहीं है। बाक़ी के दो शब्द – कढ़ाई और कड़ाई – शब्दकोशों में हैं लेकिन उनके अर्थ कुछ और हैं। मसलन कड़ाई का अर्थ है सख़्ती और कढ़ाई का मतलब है – कपड़े पर रंग-बिरंगे धागों से बेल-बूटे बनाने का काम जिसे अंग्रेज़ी में Embroidory कहते हैं।
यह परिणाम बहुत चौंकाने वाला है क्योंकि यदि इसे हिंदी जगत का प्रातिनिधिक रुझान माना जाए तो इससे पता चलता है कि क़रीब आधे लोग (51% लोग) हर घर में इस्तेमाल होने वाली सामान्य-सी कड़ाही की सही स्पेलिंग और उच्चारण नहीं जानते।
कड़ाही और कढ़ाही की तरह बर्तन पर रखे जाने वाले ढक्कन पर भी भ्रम की स्थिति है। सही क्या है ढकना या ढँकना? जानने में रुचि हो तो नीचे दिए गए लिंक पर टैप या क्लिक करें।
